Les mignardises

Sushis perdus

Coucou les gourmands,

Il y a une semaine environ Laure, m’a envoyé une recette de « pain de mie perdu » vous savez une de ces petites recettes en vidéo rapide et simple que l’on trouve sur Facebook par exemple. Elle m’a donc demandée de la faire pour mon blog mais à ma façon (tout en restant simple et rapide).

Ni une, ni deux, j’ai relevé le défi ! J’ai donc rajouté de la banane pour la douceur et le côté gourmand, ainsi que le pralin pour ce côté un peu plus caramélisé (suprême gourmandise).

Je ne vous raconte pas la tuerie … A la sortie de la poêle encore chaud … Yummm

Promis cette recette est simple, rapide, et bonne !

N’hésitez pas à faire comme Laure et m’envoyer des recettes ou des idées pour que je les transforme à ma manière !

J’espère Laure, avoir satisfait ta demande :), j’attends de tes nouvelles ! 

Et n’oubliez pas vous pouvez retrouver la recette en PDF en bas de l’article

 

Pour une vingtaine de sushis perdus banane-chocolat

Préparation : 20-30mn
Cuisson : 10-15 minutes

Les sushis perdus :


De la pâte à tartiner (ou une ganache chocolat) – une dizaine de tranches de pain de mie – 1 banane – 2 œufs – 20 g de sucre – 20 cl de lait – 70 g de pralin


  • Commencer par enlever la croûte du pain de mie

  • Passer un coup de rouleau à pâtisserie sur chaque tranche pour les ratatiner

  • Etaler une couche de pâte à tartiner, ou de ganache chocolat sur chaque tranche

  • Eplucher, et couper la banane en fines rondelles (j’insiste sur le fines)

  • Mettre des rondelles sur une des extrémités de chaque tranche

  • Rouler les tranches de pain de mie une à une

  • Mettre une poêle à chauffer avec une bonne noisette (voir même une noix) de beurre

  • Battre les œufs dans un cul de poule avec le lait et le sucre

  • Verser le pralin dans une assiette

  • Tremper chaque rouleau de pain de mie dans le mélange œuf/lait/sucre

  • Puis le roulé dans le pralin pour qu’il en soit recouvert

  • Mettre à cuire dans la poêle (ils doivent être dorés de tous les côtés)

  • Une fois tous les rouleaux cuits, avec un couteau bien tranchant faites des sushis perdus de 2 cm de largeur environ

  • Et voilà il n’y a plus qu’à goûter !!

082517_1710_TheSavagero8.pngTélécharger la recette

4 commentaires sur “Sushis perdus

    1. Bonjour Virginie, non je n’avais pas oublié mais j’ai été énormément occupe ces derniers temps et n’ai pas eu de temps pour le faire du coup, j’en avais très envie et avait une idée mais bon .. 😦
      Et comme il fallait une recette non publié avant la date …

      Je suis désolé ! 😕

      Aimé par 1 personne

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