Gourmandises healthy·Les mignardises

Gaufres légères

Aujourd’hui je reviens vers vous avec une recette rapide, gourmande et légère.

Des gaufres, que ce soit au petit déjeuner ou au goûter elles sont toujours un régal ! Et en plus elles font plaisir aux petits et aux plus grands ! Que demander de mieux ?

Et en plus l’heure du goûter approche, c’est le moment de dégainer son gaufrier :).

Doux dimanche les gourmands .

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Pour une vingtaine de gaufres

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Les gaufres :


150 g de farine – 1 sachet de levure chimique – 1 pincée de sel – 4 œufs – 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol – 20 cl de lait – 1 cuillère à café de vanille liquide


  • Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure et le sel
  • Ajouter les jaunes dans ce mélange
  • Faire tiédir le lait avec la vanille dans une casserole
  • Verser le lait/vanille dans le mélange précédent, ainsi que l’huile. Mélanger bien pour qu’il n’y est pas de grumeaux
  • Monter les blancs en neige
  • Les incorporer délicatement à la Maryse dans le mélange précédent.
  • Faire chauffer le gaufrier, et le huiler
  • Faire cuire les gaufres environ 3 minutes ou plus selon votre gaufrier

082017_1209_Macaronspar10.pngTélécharger la recette en PDF

 

Un commentaire sur “Gaufres légères

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