Les mignardises

Les moelleux au chocolat de Cyril Lignac

Coucou les gourmands, je sais qu'en ce moment je déserte un peu le blog, mais c'est pour une bonne raison ! En effet un petit projet concernant la pâtisserie est sur le feu, d'ailleurs vous constaterez qu'un nouvel onglet fait partie du site « l'aventure Engelys Pâtisse ». Grâce à celui-ci vous pourrez suivre ce projet de près !… Lire la suite Les moelleux au chocolat de Cyril Lignac

Les gâteaux

La révolution des gourmands … Les Brookies

Chers gourmands, La recette qui va suivre est une révolution pour les amoureux de brownies et de cookies incapable de trancher entre ces deux gourmandises. (Ça tombe à pic c'est l'heure du goûter !) Aujourd'hui le moelleux du brownie va rencontrer le croquant du cookies (merci aux savants génies gourmands des US). Une recette simple, rapide… Lire la suite La révolution des gourmands … Les Brookies

Les biscuits

Les petites barquettes de notre enfance

Bonjour les gourmands, les petites barquette de LU vous connaissez j'imagine ? Ces tendre petits biscuits qui nous suivent depuis l'enfance dans les cours de récréations, ou encore au boulot pour une petite pause gourmande. (Je suis une fan de celles au chocolat <3) J'adorais tellement le cœur en chocolat, que je mangeais d'abord les bords… Lire la suite Les petites barquettes de notre enfance

Les mignardises

Macarons par Eddie Benghanem

Coucou les gourmands, aujourd'hui me voici avec une recette de macarons ! Pour cette recette, j'utilise celle du pâtissier Eddie Benghanem et de son livre « le grand cours de pâtisserie ». Ce livre est super ! Des centaines de (bonnes) recettes expliquées en pas-à-pas très complet. Honnêtement si vous ne l'avez pas encore dans votre collection, je vous… Lire la suite Macarons par Eddie Benghanem